巴爾幹半島｜摺痕大地綻出的不凋花

被中譯為義大利永久花的原因，因為精油中有「義大利酮、義大利萜烯」等成分，主產區除了義大利，法國科西嘉。曾經被喻為歐洲火藥庫的巴爾幹半島，尤其以南斯拉夫曾為極大宗的出口地，只是在1992年後隨著南斯拉夫內戰而揭開巴爾幹多桀糾結的戰火命運，此後永久花產區漸移轉至科西嘉。

1789在法國大革命後，科西嘉雖成為法國領土的一部份，但內部的自治訴求與獨立運動聲浪一直未斷，與此貧脊之地聯結緊密的義大利永久花，卻成了科西嘉人的精神象徵——

這幾年巴爾幹半島戰火停歇，加上看著保加利亞也因為玫瑰產業、國家經濟獨立也興隆，所以巴爾幹半島許多國家再次紛紛投入永久花的栽種，試圖闘出一條香氣之路。

這二年在國際精油大宗物資的交易會場上，能發現有越來越多永久花合作農家出現，印象深刻的是，來自於「蒙特內哥羅」一位不拘小節、個性豪爽，笑起來卻有點滄桑農家大姊。

一張沒預付訂金的訂單，讓單純的她投入永久花上百公頃栽種，採收蒸餾精油後，客戶竟人間消失，捨不得讓永久花田就此荒廢，也無法再忍受連續積壓幾百公斤無法拋售的庫存，讓她決定自學英文，跨出國際自己找客戶。

即使對巴爾幹半島人而言，永久花是他們的歸屬物種，但在戰亂的這幾年，將永久花響喻國際盛名的卻是義大利或法國科西嘉，加上物種在不同產區，在GC/MS的譜圖上成分的表現與大家既定印象有著落差，這對於要在現在需求市場裡要取得認同，實有一定困難度。

氣味無慮但因為GC/MS成分數據不滿意而遭客戶挑戰或甚至退貨，在創業之途難免會經歷幾件，我很能感受大姊心裡的彆屈。這些經驗讓我更珍惜手上的任何一瓶差異化的精油——

2021年初秋，在永久花採收的尾聲，突然接到大姊來電，她興高采烈的說有機永久花田所生產的精油終於獲得國際大香精香料公司的青睞，不僅給與了相當雄厚的資源推廣，還投入了實驗室分析與農務專家親測土壤中的礦物質，平反了初入市場時的冤屈。

開始有機會能爭取更多精油出口的大姊，已將栽種腹地轉陣回家鄉Republika Srbija，投入200公畝的永久花的栽種，提供更多花農的就業機會。

想著2018南美洲一別時，她懷著凌雲壯志召集農工萃取永久花精油，最後被棄單，當時正為滿庫的精油憂苦，在當時問她怒不怒拋下她的契作戶，她笑著說——

悍氣十足的大姊是當年整個交易場上殺氣最強的女性，爾今她依舊精神奕奕帶來戰火連連多個世紀後甦醒的巴爾幹精神，而在她身上的那道被時光撫平的生命摺痕，己綻出一朵金黃色的永久花。